Notre exploitation
La chèvrerie
Le troupeau est aujourd'hui composé de 45 biquettes.
Elles sont traites matin et soir et produisent chacune 2 L de lait par jour en moyenne.
L'agriculture
Nous travaillons selon une démarche raisonnée prenant en compte la protection de
l'environnement, la santé et le bien-être animal.
Notre exploitation céréalière et fourragère assure donc à nos chèvres et nos vaches une
alimentation saine.
Elles pâturent pendant la période estivale.
Bovins
Les vaches allaitantes que nous élevons sont de race Aubrac.
L’Aubrac est une race bovine française originaire du plateau de l'Aubrac, dans le
sud du Massif Central.
Fabrication d'un fromage
Notre production saisonnière est liée au cycle naturel de la chèvre (février-octobre) ce qui permet de vous offrir des produits locaux et de qualité. Tous nos produits sont élaborés selon un savoir-faire artisanal et traditionnel, sans additifs ni conservateurs.
Nos produits
Vous pouvez retrouver nos produits directement à la ferme
(voir les horaires d'ouverture dans
l'onglet dédié)
ainsi que dans deux magasins locaux :
- Comme à la ferme (Heyrieux)
- Vival(Valencin).
Produit de nos amis
en vente a la chèvrerie Jus de fruits, Miel, Lentille...